Pucheros

Espectacular guiso marinero, cocinado a fuego lento para sacarle todo el sabor a las gambas, el rape y el choco.

Espectacular plato de alta gama, un potaje cocinado a fuego lento de verdinas con perdiz, un sabor exquisito y una textura melosa.

La fabada es uno de los platos de la gastronomía española más conocidos en el mundo. La nuestra la elaboramos a fuego lento para que las fabes vayan cociendo despacito junto con el chorizo y la morcilla. El resultado es un plato contundente y lleno de sabor.

Plato típico cántabro que tiene como ingrediente principal las alubias blancas y la berza, acompañadas de costillas, chorizo, morcilla y tocino. Se sirve de una sola vez; un cocido único y perfecto para los días invernales.

Las migas extremeñas es una receta tan simple como rica. Nosotros elaboramos la base con pan frito con ajo, al que añadimos pimiento rojo, panceta, chorizo y pimentón de la Vera. El resultado es un plato riquísimo con todo el sabor de Extremadura.

Cocinado a fuego lento, obtenemos un caldo muy concentrado, que no se sirve en forma de sopa, sino que se mezcla con los garbanzos y las carnes. El resultado es un cocido muy sabroso y jugoso.

Un clásico de toda la vida. Nosotros las elaboramos con lenteja pardina y el chorizo tierno y sabroso de nuestra tierra.

Esta receta de garbanzos con langostinos es una manera diferente y rica de tomar unas nutritivas legumbres. Los langostinos le dan a esta receta un toque marinero que la hacen ideal para tomar tanto en verano como en invierno.

La fabada es uno de los platos de la gastronomía española más conocidos en el mundo. La nuestra la elaboramos a fuego lento para que las fabes vayan cociendo despacito junto con el chorizo y la morcilla. El resultado es un plato contundente y lleno de sabor.