Pescados

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Albóndigas de atún

Formato
Gastro 3 kg. (30 unidades) – Mono ración 300g.
Descripción
Sabrosas albóndigas de atún en salsa de tomate casero; cocinadas a fuego lento para sacarle todo el sabora los ingredientes.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir.
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Albóndigas de merluza en salsa

Formato
Gastro 3 kg. (30 unidades) – Mono ración 300g.
Descripción
Elaboramos estas albóndigas de pescado con merluza finamente desmenuzada, las sellamos a fuego fuerte y posteriormente se cocinan lentamente en una rica salsa elaborada a base de un sabroso fumet de pescado. Recomendamos acompañar con nuestro Parmentier de patata, patatas panaderas o arroz blanco.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir.
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Bacalao dorado

Formato
Gastro 2 Kg.
Descripción
Esta es una receta de pescado típica portuguesa, bacalao dorado o bacalhau à brás. El ingrediente principal y gran protagonista del plato plato es el bacalao desalado, acompañado por unos huevos revueltos y patatas paja.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir.
caldereta-de-rape-con-sepia-y-langostinos-lunch-and-dinner

Caldereta de rape con langostinos

Formato
280 gr.
Descripción
Delicioso guiso con un sabor espectacular. Un plato sabroso donde la caldereta toma el protagonismo.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir
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Ragout de sepia con alcachofas

Formato
200 gr.
Descripción
Un plato espectacular elaborado con corvina, aguacate, mango y langostinos. También se encuentra acompañado de cebolla roja, cilantro, lima, cebollino y jengibre.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir
chipirones-en-su-tinta-lunch-and-dinner

Chipirones en su tinta

Formato
Gastro 2 Kg.
Descripción
Chipirones de primera calidad, elaborados de forma tradicional con mucha cebolla y a fuego lento. Resulta un plato delicioso, de sabor intenso y textura firme. Recomendamos acompañar de nuestro arroz blanco.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir.
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Chipirones encebollados con habas

Formato
Gastro 2 Kg.
Descripción
Un plato único, completo, muy nutritivo y sabroso. Rico guiso de chipirones, cebolla, vino blanco y tiernas habitas baby.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir.
merluza-a-la-romana-lunch-and-dinner

Merluza a la romana

Formato
Gastro 1 kg
Descripción
Clásicos lomos de merluza rebozados con harina de trigo y huevo, fritos en su perfecto punto de fritura.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina, horno o microondas y servir.
merluza en salsa verde con almejas

Merluza en salsa verde de almejas

Formato
Gastro 1 kg – 300g.
Descripción
Clásica receta de merluza fresca cocinada en salsa verde de almejas ¡deliciosa y nutritiva!
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina, horno o microondas y servir.
pimientos-rellenos-de-gambas-lunch-and-dinner

Pimientos del piquillo rellenos de gambas

Formato
Gastro 2 Kg. – Mono ración 220g.
Descripción
Esta variedad de pimientos se caracteriza por tener una carne firme, que los hace perfectos para un plato como este. Los nuestros, rellenos de gambas y con una suave salsa de nata con pimientos, están deliciosos.
Modo de empleo
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir.
Tartar de atún

Tartar de atún

Formato
Gastro 0,2 Kg
Descripción
Cortamos el atún en dados a cuchillo y marinamos en soja y sésamo para un resultado suave, fresco y sabroso.
Modo de empleo
Descongelar y servir
Tataki de atún

Tataki de atún

Formato
Bolsa vacío 1 Kg.
Descripción
Receta buenísima para los que le gustan los sabores y técnicas japonesas y sobre todo el pescado crudo. Marinamos el atún en nuestra salsa secreta a base de soja y jengibre y marcamos a la plancha.
Modo de empleo
Descongelar, cortar y servir

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