Pastas y arroces

Plato al estilo hindú, muy aromático, perfecto para acompañar un plato de verduras, aves o pescados.

Perfecto como base para terminar con cualquier elaboración de arroz en pocos minutos.

La boloñesa es una de las salsas más conocidas de la cocina italiana. La nuestra la elaboramos con un sofrito de verduras, tomate frito y ternera picada de primera calidad, acompañada de unos ricos espagueti de pasta fresca al dente.

Pasta fresca, larga y plana, al dente y con un toque de ajo que la hace perfecta para acompañar muchas carnes, especialmente aves.

Los fusili son un tipo de pasta en espiral, muy típica de la cocina italiana. Nuestra versión de la carbonara la elaboramos con pasta fresca fresca al dente, cubierta de una ligera salsa de nata, cebolla picadita y panceta frita. Todo aroma y sabor.

Finas láminas de pasta el dente, rellenas de ternera picada de primera calidad, tomate frito y una suave bechamel. Todo hecho a mano, de forma artesanal y cubierto con queso gratinado al horno.

Suaves capas de pasta el dente con una mezcla de setas y una ligera bechamel que se fundirá en tu boca. Las setas son deliciosas pero también nutritivas. Contienen un alto porcentaje de fibra y proteína y son bajas en grasa.

A pesar de ser un plato de pasta, nada tiene que ver con la gastronomía italiana. Se trata de una de las recetas más populares y tradicionales de la cocina española. Nuestros macarrones con chorizo, están elaborados con pasta al dente, una sabrosa y casera salsa de tomate y trozos del mejor chorizo de nuestra tierra

Elaborado a fuego lento, para que de esa forma el arroz se impregne de todos los aromas y sabores del boletus; todo ello sin parar de remover, para así conseguir que el almidón del arroz se suelte y nos quede esa textura tan cremosa.

Delicioso, sabroso y cremoso risotto. El toque dulzón de la calabaza, junto con el arroz y el queso azul son una combinación espectacular.

Un sabroso risotto con el arroz en su perfecto punto de cocción, textura cremosa y todo el sabor del mar.

Para los amantes de la pasta y el queso. Delicioso tagliatelle de pasta fresca al dente con una sabrosa salsa elaborada con cuatro tipos de queso fundidos.

Si eres amante de la cocina asiática, no dejes de probar este plato tan completo y nutritivo. Tallarines al dente, salteados con una jugosa pechuga de pollo, zanahoria, calabacín, pimientos y salsa de soja.